EAT AT CAPIÈS

Good food. Local ingredients. A beautiful place to gather.

At Domaine de Capiès, food is about the seasons, the people who grow it and the pleasure of sharing a good meal.

Tilly cooks with fresh, seasonal ingredients sourced from the farms and producers around Capiès. The cooking is generous, colourful and inspired by what's growing, available and good to eat.

Set in our beautiful old stone barn, overlooking the vineyards and rolling hills of the Aude, Capiès is a little countryside destination, just 15 minutes from Limoux and 25 minutes from Mirepoix.

À TABLE À CAPIÈS

De bons produits, une cuisine de saison et le plaisir d'être ensemble.

À Capiès, la cuisine suit le rythme des saisons et s'inspire des bons produits de nos fermes et producteurs voisins.

Tilly imagine une cuisine fraîche, généreuse et pleine de couleurs, privilégiant les légumes de saison, les produits locaux et les belles choses bien faites.

Dans notre ancienne grange, au milieu des collines et face aux vignes, nous aimons recevoir, cuisiner et partager de bons moments autour de la table.

À seulement 15 km de Limoux et 25 km de Mirepoix.

FRIDAY BARN SUPPER, SEPTEMBER TO JUNE
7.30pm

Friday evenings at Capiès

A changing set menu, shaped by the seasons and the produce of our neighbouring farms.

A relaxed evening, good local wine and generous, thoughtful cooking.

35 € per person · Menu unique · Booking essential

September to June. Open to locals and visitors, not just guests staying at the Domaine.

Book by email or WhatsApp
contact@domainedecapies.com
+33(0)6 8841 5929

LES VENDREDIS À TABLE, SEPTEMBRE À JUIN
19h30

Chaque vendredi, nous vous accueillons pour un dîner autour d'un menu unique, imaginé au fil des saisons et des produits disponibles chez nos producteurs locaux.

Une cuisine maison, généreuse et de saison, accompagnée de vins locaux et servie dans l'atmosphère chaleureuse de notre grange.

35 € par personne · Menu unique · Sur réservation

Pour réserver : par email ou WhatsApp.
contact@domainedecapies.com
06 88415929

ARRIVAL SIMPLE SUPPER

Cette option est disponible pour nos clients séjournant dans les gîtes. Après une longue journée de voyage, il peut être fatigant de penser à préparer un repas le soir. Réservez un dîner d'arrivée avec Tilly.

PASTA + GARDEN SALAD + ICE CREAM/ DESSERT
18 € (10 € -12 ans. )

Pensez à réserver.